# Provenance des visuels de plats

État vérifié le 28 octobre 2026. Ce document existe pour répondre à une question que le jury peut
poser sans prévenir : « d'où viennent ces photos ? »

## Ce qui est servi

| Élément | Valeur vérifiée |
|---|---|
| Visuels de produits | **40 / 40** produits ont une image |
| Formats | WebP 900 × 900, plus variantes `-192`, `-400`, `-800` |
| Poids servi sur `https://qramen.fr/menu/` | **220 Ko** pour 40 tuiles (variante `-192` dans la grille) |
| Où les chemins sont stockés | champ `photo_url` de la table Airtable `produits` |

## Origine des 28 visuels ajoutés le 28 octobre 2026

Générés par un modèle d'image (Astra / `imagegen`), en **7 planches de 4 cases**, puis découpés
automatiquement (script `decouper.py`), recadrés en carré et déclinés aux trois largeurs du site.

Quatre planches ont été **régénérées** le même jour : le premier découpage d'une case 768 × 512 vers un
carré supprimait 33 % de la largeur, ce qui coupait la tempura à gauche et le thé sencha sur trois côtés.
La reprise s'est faite en **cases carrées 1024 × 1024**, puis recadrage à 78 % pour conserver la présence
du plat dans la vignette.

Aucun texte, aucune main, aucun visage, aucun logo de marque dans ces visuels. Ils ne représentent pas
des plats réellement servis : ce sont des **illustrations de produit**.

## Origine des 12 visuels antérieurs

Arrivés avec la refonte du 26 octobre 2026 (commit `c5d621c`). **Aucune trace de provenance n'existe
dans le dépôt** : la conversion en WebP a effacé les métadonnées, et aucun document ne les décrit.

Conséquence à tenir : **ne pas affirmer qu'il s'agit de photographies du restaurant**. La formulation
exacte est « visuels d'illustration du produit ».

## La réponse à tenir devant le jury

> Les visuels sont des illustrations des plats, pas des photographies prises en cuisine. Le produit est
> prévu pour recevoir les vraies photos : le champ `photo` d'Airtable accepte une pièce jointe, et le
> gérant les dépose lui-même depuis l'interface. Deux plats en ont déjà une.

## Ce que ce document ne couvre pas

- **Droits d'image** : les 28 visuels générés sont produits pour le projet, sans élément tiers
  identifiable. Les 12 visuels d'origine n'ont pas de provenance documentée — les traiter comme des
  visuels d'illustration internes, jamais comme une source cliente.
- **Fidélité aux plats** : un visuel généré peut ne pas correspondre aux ingrédients exacts de la recette
  (ex. « double porc » et la quantité visible). Point à ne pas revendiquer comme une exactitude.
- **Alt text** : le texte alternatif est le nom du produit, pas une description de l'image.

## Visuels de l'identite precedente (conserves, non utilises)

Neuf visuels de cuisine francaise sont arrives le 26 octobre 2026 (commit `2dfa4dd`, « planche de
visuels culinaires generee + 9 vignettes webp ») : legumes rotis, poisson aux petits pois, volaille
fermiere, fromages, tarte aux pommes, pain au levain, vin blanc, cafe, table dressee.

Ils appartiennent a l'identite precedente du projet, avant le passage a QRamen. **Leur provenance est
documentee par le message de commit : ils sont generes**, pas photographies.

Ils ne sont plus references par aucun fichier du site depuis que le repli de `menu.fixtures.ts` a ete
vide (28 octobre 2026). Ils occupent 27 fichiers (9 visuels et leurs variantes 192/400/800) pour 1,1 Mo.
Leur suppression attend un accord explicite.

## Mise a jour du 28 octobre 2026 — harmonisation de la charte

Un controle des 40 vignettes cote a cote a revele sept visuels hors charte, remplaces ce jour :

| Visuel | Defaut constate |
|---|---|
| Cafe gourmand | fond d'interieur de cafe flou au lieu du bois uni |
| Creme brulee | verre de vin et baguettes dans le cadre |
| Cidre brut | fond de bistrot flou, lumiere differente |
| Fondant au chocolat | verre coupe dans le coin superieur droit, serviette blanche |
| Mochi glaces | ardoise au lieu de la ceramique noire mate |
| Biere japonaise | lumiere trop sombre, ambiance dramatique |
| Anmitsu aux fruits | fond noir, un ton en dessous du reste |

Ces sept visuels ont ete regeneres avec la charte mesuree sur la majorite : bois brun sombre uniforme,
lumiere naturelle venant de la gauche, ombre courte, angle 3/4, sujet sur 70 % du cadre. Les 33 autres
ont ete conserves — les regenerer aurait fait deriver le style pour rien.

Etat final : **35 visuels sur 40** issus de la chaine du projet, **7 visuels d'origine** conserves
(ramen shoyu, ramen veggie, ramen tonkotsu, donburi teriyaki, bao, gyoza, karaage), tous conformes.